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| ラーメンの本リスト うんちく本 店主自伝 ラーメン店ガイドブック ガイドブック+うんちく ラーメンの調理 ラーメン店経営 コミック（1） (2) (3) (4) その他 |
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嵐山光三郎（編著） 新潮文庫 1985年9月25日 （320円だった） ISBN4-10-141901-9 |
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| あくなき食の追及者嵐山光三郎が「編著者」。 実体験食日記「5泊6日インスタントラーメン101食」は壮絶な内容だ。編著者の嵐山光三郎が実践者。テレビ番組「いきなり黄金伝説」を連想させる。それにしても無茶したなー。 対談陣と即席論文執筆陣が重鎮だ。松村友視、中沢新一、渡辺えり子、中村えい子、橋本治、糸井重里などの顔ぶれ。下積み時代、インスタントラーメンが主食だった面々だ、多分。 20年前の本だから、扱っているインスタントラーメンの銘柄に今とのギャップはあるが、そんなことを忘れさせるくらい面白い。 |
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