ごん蔵ラーメン
新潟市五十嵐2の町8306-14
025-261-3483
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しょうゆラーメン、味噌ラーメンがあり、脂の量、辛さの程度を選択。
しょうゆラーメンは、スープが豚骨ベースで少しとろみがあり、味は濃厚です。メンはやや太目の中太メンで縮れがあり、もっちりした食感があリます。チャーシュウは脂身のあるばら肉。メンマはしょうゆ味。このほか半分に切った薫玉、茹でたチンゲン菜、キザミねぎがのリます。
学生にターゲットを絞っているらしく、量が多く、こってりとしていて、味が濃いのが特徴。
しょうゆラーメン580円。
営:11〜24(日曜〜22）休:なし
33席 P:18台
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