ラーメン一番
新潟店
新潟市出来島2-1-7
西堀にもできた
025-285-9180
地図リンク
『びっくりラーメン』と看板にありますが、正式な店名は『ラーメン一番』です。
スープはとんこつベースと思われるしょう油味でアッサリ。麺は、細めで縮れは少なく弾力があります。
チャーシュウはバラ肉ですがやや硬く薄く、味付けは少し甘めです。これに茹でたもやし、海苔、キザミねぎがのります。
話の種に、一度は挑戦してみよう。
びっくりラーメン180円(外税) 無休 50席ぐらい P:20台ぐらい
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