ちゃーしゅうや 武蔵
新潟市南笹口2-3-50
025-343-6346
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亀田町アピタの中にもある。
「ちゃーしゅうや」と名乗るくらいなのだから、是非ちゃーしゅうめんを食べよう。
スープは、煮干しの味、醤油の色が濃く味も濃い。麺は中太の太め。つるっとした食感があり、歯ごたえも十分。自慢のチャーシュウはばら肉の塊を醤油で味付けしたもので、柔らかく醤油が香ばしい。メンマも醤油味。醤油がポイントらしい。さらに、なると、海苔、ほうれん草がのる。全体の味付けが濃い。
からし味噌らーめんはにんにく味噌がのっている。（赤湯ラーメンを思わせる）
らーめん550円 からし味噌らーめん650円 ちゃーしゅうめん750円(外税)
11時〜22時 休：なし
P：共同 50席
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