めん家 ぴか一
（☆）
新潟県中蒲原郡横越町川根町4-14-20
025-385-3811
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店のお薦めは、背脂が浮くしょう油ﾗｰﾒﾝの「ぴか一めん」。麺は太く、縮れがあり、ｽｰﾌﾟがからみます｡ﾁｬｰｼｭｳは巻いたばら肉で軟らかく旨みが封じ込められています｡さらにﾒﾝﾏ、海苔、ゆで卵、ｷｻﾞﾐねぎがのり、高い完成度。
みそ辛ちゃーしゅーめんのｽｰﾌﾟは癖のないあっさりしたみそ味にﾏｲﾙﾄﾞな辛さが加わり、旨みが引き立っています｡麺は「ぴか一めん」と同じ、太い縮れ麺。ｽｰﾌﾟとの相性は絶妙｡茹でたもやしとｷｬﾍﾞﾂがのり、刻みﾈｷﾞと海苔がのります｡
ぴか一めん600円みそ辛らーめん680円
みそ辛ちゃーしゅーめん860円。
営:11〜14 17〜22 休:金曜 席:28席 P:8台
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