横浜らーめん
心一家（しんいちや)
新潟県中蒲原郡亀田町早通東郷2434-1
025-381-7713
地図リンク
看板に六角家姉妹店と書いてあり、いわゆる横浜ラーメンの「家系」であることが分かります。
しょうゆ味の濃厚な豚骨ベースのスープは、とろみがあってコッテリしていてコクがあります。麺は少し縮れのある極太麺で、表面が滑らかでモチモチした弾力がありますが、時間がたってものびません。麺の長さは大体15センチくらいにそろっています。チャーシュウはボリュームがあり、肉の味が封じ込まれています。このほか茹でたほうれん草がたっぷり、大きな海苔３枚、キザミねぎがのります。別注文で煮たまご100円などがあります。脂の量、味の濃淡、麺の固さを選ぶことができます。
ラーメン600円
チャーシュウ麺750円
営:11〜15 17〜21 休：火曜（祝日の場合は翌日）
23席 P:共同
<店名別><味別><トップ>