味覚道楽 樽
新潟市太平3-23-4
025-270-7588
地図リンク 倉庫を改造した店は天井が非常に高いユニークな造り。
しょうゆ味のラーメンはスープの表面に鶏から出た油が浮いている。あっさりした味だが、油のせいかあとで結構重い。
麺はやや細め、チャーシューはばら肉を使っていて柔らかい。メンマも柔らかく煮込んである。これに茹でたほうれん草とキザミねぎがのる。
地鶏ラーメンは、地鶏のミンチがのる。メニュー豊富。
ラーメン480円。地鶏ラーメン680円。
営:11〜15 17〜22 休:水曜 32席 50台
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