天下一品（てんかいっぴん）
小針店(☆）
新潟市小針8-11-14
025-201-1439
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お薦めはこってりなのでしょう。
スープはまるでポタージュです。蓮華を沈めても、なかなかスープが
蓮華の中に入ってこないほどのとろみがあります。日向地鶏をじっくり煮込んで採ったスープで、コラーゲンがたっぷり、
健康に良いと書かれています。何ともインパクトのあるスープです。麺は中太で固め、縮れはほとんどありません。
スープがからんでくるので縮れている必要はないわけです。チャーシュウは肩肉。柔かい煮豚です。
メンマはやや甘めに味付けされています。さらにキザミねぎがのります。
並ラーメン600円（外税）
11時〜24時、休：火曜 30席 Ｐ：15台
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