東掘 天龍
新潟市東掘6
025-224−9073 煮干風味のスープはうまみが凝縮、ギョウザも逃せない 柾谷小路と東堀通りの交差点にあります。地図リンク
スープはしょうゆ味。煮干の香りが鼻をくすぐるやや濃い目の味で、油が浮いています。麺は細めの縮れ麺。具はチャーシュウ、メンマ、きざみねぎの3種類。チャーシュウは油のあるばら肉を柔らかく煮込んでいて味がよくしみこんでいます。メンマも柔らかくしっかり味付けされています。全体に濃い味付けで、量は少なめです。
ここの餃子は、中身がジューシーで焼き具合もカリカリと香ばしく癖になる一品です。
ラーメンは550円,餃子550円
営:11〜16:30
休:月曜 18席 P:なし
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