東横 紫竹山店(☆)
新潟市紫竹山1-116
025-290-4770
紫鳥線に面し、新潟市民病院の近く。
地図リンク
駅南店、女池愛宕店もあり
野菜味噌ラーメンがお薦め。「特製」がつくと、直径約15ｃｍのチャーシュウが1枚のってきます。スープはやや甘めの味噌とごまダレをブレンドした味でコクのある味わい。別のどんぶりに味の濃さを調整するスープがでてきます。麺は細いうどんくらいの太さがあります。この麺はこしがあり、不思議なくらいスープがよく絡みます。野菜のはキャベツともやしの組み合わせでスープのなかで煮ていますが、生の食感を残しています。
ひっきりなしに「ありがとうございます」の声がかかります。
野菜味噌ラーメン670円(外税）
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