Q5:「ヌーベルシノワ」とは何か?
1.1970年代に起こった新中華料理のこと
2.1980年代に起こったカップラーメンの新しい製法のこと
3.1990年代の爆発的なラーメンブームのこと。新しい素材や技法が用いられるようなった。
<解答>
<Q4><Q6>
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