Q5:「ヌーベルシノワ」とは何か? 1.1970年代に起こった新中華料理のこと 2.1980年代に起こったカップラーメンの新しい製法のこと 3.1990年代の爆発的なラーメンブームのこと。新しい素材や技法が用いられるようなった。 <解答> <Q4><Q6> クイズのトップ トップ