安藤百福
(あんどうももふく)
1910年〜。台湾生まれ｡立命館大卒｡インスタントラーメンを事業化し日清食品を興した創業者｡独力でラーメンの研究を始め、1958(S33)年｢お湯をかけて2分間｣の即席ラーメンの第一号「チキンラーメン」の製造を開始､爆発的な売れ行きを見せた｡ 1971(S46)年にはカップめん「日清カップヌードル」を発売。1981(S56)年から日清食品の会長を務めている。
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