旭川ﾗｰﾒﾝ(らー辞泉)

旭川ﾗｰﾒﾝ（あさひかわらーめん）
魚介系の醤油味のｽｰﾌﾟに、加水率の低い麺が特徴。特徴のある麺を供給している加藤製麺が有名。全国にﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ店を展開している「山頭火」は、塩ﾗｰﾒﾝも扱っている｡