五香粉（らー辞泉）

五香粉（ウーシャンフェン）
八角、陳皮、丁字、山椒、桂皮などの香辛料の粉末を混ぜた香辛料。５種類に限らず色々な香辛料が加えられることもある。下味や香りづけなどに使われる。