評判の高速パーキングラーメンを探せ(2006年8月11日 ゲンダイネット) |
| 民営化と共に高速道路のパーキングエリアでも本格的なラーメンが食べられるようになった。人気ラーメン店が出店したり、ＰＡのレストランが独自にスープを作るところもある。ラーメンメニューは、ほとんどのＰＡにあるが、街中の人気ラーメンと互角の勝負をする店が東北道と東名にある。まずは東北道佐野ＳＡ（上り）にある佐野ラーメンだ。ラーメン研究所の武内伸さんがいう。 「水分の多い太麺は本格派の佐野ラーメンそのものの歯ごたえ。スッキリ澄んだしょうゆスープとの相性が良く大満足できる本格派ラーメンです」 栃木県佐野市で生まれた佐野ラーメンの知名度はすでに全国区だが、高速のサービスエリアでも同レベルが味わえる。運転の休憩で何気なく立ち寄って、偶然食べるのはもったいないくらいの味だ。お土産用のラーメン（３食、６３０円）もありうれしい。 もうひとつ、武内さんのオススメは東名の海老名ＳＡ（上り）の「ザボン」。ここは鹿児島ラーメンの有名店「ザボン」の姉妹店。あっさりした豚骨の本格的な鹿児島ラーメンが味わえる。 「店のレベルはラーメン集合体からも誘致されるクラス。臭みのないスッキリとした豚骨スープに中細ストレート麺は豚骨が苦手な方にも食べやすい一杯です」 海老名ＳＡは横浜や東京に近いせいか、高速のパーキングというより小さなショッピングモールの雰囲気。わざわざザボンのラーメンを食べに高速を飛ばしてやってくる人もいる。 福島県白河市は、田んぼのド真ん中にある行列人気店「とら食堂」をはじめ、市内に約１１０軒ものラーメン店が点在する知る人ぞ知る“ラーメンの街”だ。その市内にあるＰＡだけに侮れない。 「手打ちのちぢれ麺は市内の製麺所から直接仕入れ、トリガラスープとチャーシューは自前で作っています。長距離トラックの運転手さんたちにも好評です」（阿武隈ＰＡ・柴田稔店長） 定食メニューが中心の同店で、ラーメンは単品ながら堂々４位にランクイン。１杯４６０円の低価格も魅力。東北道の穴場店発見、と言ってもいい。 ８月２２日（火）までのお盆期間中は軟らか?いチャーシューが１枚増量中で３枚に。お食べ逃しなく！ ◇評判の高速ＰＡラーメン◇ 【東北道】 ●佐野ＳＡ（上り） 佐野ラーメン（５１０円） 青竹打ちのちぢれ麺、スープはスッキリしょうゆ味。麺との相性は抜群！ ●矢板北ＰＡ（下り） 玉葱味噌ラーメン（５４０円） トリガラスープベースに白味噌入り。大玉の麺にスライスした玉ネギがタップリとのる ●阿武隈ＰＡ（上り） 白河ラーメン（４６０円） トリガラを３時間煮詰めたスープを使うしょうゆ味。地元野菜の味が染み込んだタンメンも◎ ●安達太良ＳＡ（下り） あだたらラーメン（６８０円） とろりとした絶妙の煮たまごが人気 【関越道】 ●上里ＳＡ（上り） とんこつラーメン（５５０円） 店名は「那の福 屋台」。のれんも風情タップリ。とんこつ博多ラーメンの味だ ●寄居ＰＡ（上り） 深谷ネギラーメン（５００円） 地物の深谷ネギ（シラガネギ）、ラー油、豆板醤が入ったピリ辛味。味噌、しょうゆ味もあり 【中央道】 ●双葉ＳＡ（下り） コク黒ラーメン（６００円） 濃い口しょうゆを使い、味はこってり。ボリュームもあり、腹ペコ家族にオススメ 【東名】 ●海老名ＳＡ（上り） とんこつラーメン（６８０円） 店名は「ザボン」。スッキリしたとんこつスープで麺は中細ストレート 【千葉東金道路】 ●野呂ＰＡ（下り） 野呂ラーメン（４００円） リーズナブルな価格も味は本格派。トリガラスープと秘伝のたれが売り物 |
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