らーめん処 万勝 Bnsyo 新潟市 はなみずき1-15-23 TEL：TEL：025-257‐9922

背脂チャッチャ系でマイルド 赤道の竹尾インター付近にあるトヨタリースを曲がり、東総合体育館に向かうと左手にある。 豚骨ベース、醤油味のスープに、縮れ麺が基本形。スープはあっさりと、こってりがあり、麺も細麺と太麺があって、好みで選ぶことができます。 ちゃーしゅう麺　 背脂チャッチャ系です。 細かい背脂が浮いています。しかしマイルド。 麺は細めで縮れがあり、かん水の香りがかなりします。 チャーシュウは、バラです。やわらかく肉の旨みがあります。 メンマは薄い味付けで、さらに温泉卵とキザミネギがのります。温泉卵が特徴です。量は、ちょっと少なめです。 らーめん　600円、万辛らーめん　650円　ねぎらーめん　730円、ちゃーしゅう麺　800円 （外税） 営：11〜22　休：なし　 48席　P：15台 （●　2005年4月14日更新）