ミシュラーメン
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Chinchikurin

新潟市
松崎7-1
TEL:025-270-6368

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大阪風マイルドとんこつ、麺は柔らかい
珍竹林外観

河渡のマーケットシテイーを過ぎ、数100メートル行った左手。
3月にオープンしたばかりとのこと。







珍竹らーめん

珍竹ラーメン630円。
マイルドなトンコツしょう油。大阪風トンコツ。
麺は中太やや細め、ちょっと茹ですぎでした。かなり軟らかい。別の客と順番を間違ったかもれません。
チャーシュウはバラで薄切り。メンマ、きくらげ、博多ネギがのっています。揚げたニンニクチップが中央にふりかけてあります。

替え玉1個は無料。2個目から100円。
テーブルには、おろしニンニクと紅ショウガが置いてあります。カウンターは禁煙。
仕事は丁寧です。

らーめん 600円  ちゃーしゅう麺 780円
珍竹らーめん 630円  珍竹ちゃーしゅう麺 800円
テーブル席20 カウンター 8席
P:7台

(2005年4月14日更新)