中華亭 Chukatei 新潟市 笹口3-16-34 025-243-9857

極太麺に背脂タップリ、薬味はタマネギ 笹口小学校近く。 表面はスープが見えないくらいのの背脂で覆われています。 スープは醤油味。 麺は、極太平うち。しっかりした歯応えがります。 チャーシュウはばら肉、脂身がほとんどです。 これにメンマ。 きざみタマネギの食感と甘みがスープに実によくあう。 好みに応じて、背脂の量を普通、中油、大油の3段階が選べます。画像は中華そば普通。 拡大画像にリンク 中華そば　550円 チャーシュウメン　750円 営業：11時〜14時　　16時〜21時30分 休：月曜 15席　P：なし (●　2005年9月20日更新)