東池袋 大勝軒 新潟 025-249-8033 新潟市幸西2-3-7

圧倒的な麺の量を満喫しよう 中華そば　630円 拡大画像にリンク 中華そば(300g)　630円 スープは濃い目のしょうゆ味。麺は縮れが少ないやや太め。もっちりとした食感があります。 それにしても量が300g、十分すぎるボリューム。大盛はなんと500g。 チャーシュウ、メンマ、ゆで卵、なると、きざみネギがのります。 つけ麺(300g)　650円 麺は中太、やや つけ麺　650円 拡大画像にリンク 太め。まず麺を何もつけないで味わう。コシは強くないけれど、茹で加減や太さが丁度いい。かん水の臭いが中華麺を食べている満足感に浸らせてくれます。 タレは少しの酸味と甘さとピリ辛。少し甘目が特徴的です。 チャーシュウ、メンマと卵半分、なると、海苔、刻みネギが入っています。 圧倒的な麺の量は、客をひきつける強烈な魅力です。 ｢東池袋の大勝軒｣は、つけ麺の発祥の店です。｢大勝軒｣に行ったら、まずはつけ麺を。 席約30、P：数台　休：水曜 (●2006年8月22日更新)