らーめん 伝道師 Dendoushi 新潟市 出来島2-8-3 フェアリザワールド1階 TEL：025-284-9066

あっさり醤油味、八角の香りがアクセント 醤油らーめん スープは透きとおった醤油味で、八角の香りがします。麺は細めの縮れ麺で、加水率が多いようです。チャーシュウは、脂身が少なく、あっさりスープによくあいます。これに、メンマ、キザミねぎがのります。 お冷は冷たい緑茶。ピッチャーがカウンターに置いてあります。 パンフレットに書いてある「歴史の中でじっくりと伝えられてきた伝承の味」とは何だろう。 今度尋ねてみよう。 醤油らーめん　550円、ちゃーしゅーめん　750円 塩らーめん　550円、たんめん　750円 座席：カウンター約12席　P：なし （駐車場がないのはきつい（隣の駐車場はガラガラあいているが）