ラーメン 濱来た Hamakita 新潟市弁天1-3-26 025-249-9580

超こってりの背脂しょう油ラーメン 新潟駅万代口から東急ホテルの横の道を行くと左手。 ラーメン スープは、背脂が浮くこってりとろみのあるしょうゆ味。揚げねぎが浮いていて、ニンニクの風味が強い。 麺は、太い平麺で縮れがありプリプリした食感です。細麺もありますが、こってりスープには太麺が合います。 チャーシュウは、脂身の多いばら肉の薄切りで、非常にやわらかく煮込んでいます。 メンマはしょうゆ味。 刻んだ博多ねぎ、海苔2枚がのります。 かなりこってりの背脂醤油ラーメンです。ここのラーメンには、脂に対する耐性が必要です。 「濱家」と「濱来た」の争いは、「美濱家グループ」と「だるまやグループ」の代理戦争です。 ラーメン　600円　　チャーシュウメン　850円 学生証を提示すると、学割でラーメンが500円になるとのこと。 大盛は追加料金なし。ご飯もサービスで出てくる。さらに、餃子の無料サービス券までをくれる。 営業：11〜24(金・土は、深夜1時まで)　　休：なし カウンターだけ17席　　P：なし 【雑誌などの評】　『Weeek!』 05.12.31号 まろやかでコクのある横浜家系のスープが特徴。（横浜家系???）　 (●05/2/3更新)