中華そば いからし Ikarashi 新潟市紫竹山3-9-1 インター紫竹山ビル１階 TEL：025-243-4017

あくまで中華そばと呼ぶ 　　　　　 紫鳥線が国道49号線と交わる約200メートル手前の亀田町側。 スープはかなり油が浮いていますが、あっさりしたしょうゆ味です。麺は中太で縮れが強く、スープとよくからみます。チャーシュウは脂身が多い豚肉に独特の香ばしい味付けがしてあり､噛むと心地よい歯ごたえを感じます。メンマは良く煮込んで柔らかく、さらにきざみネギと海苔がのっています。この店での呼び名は、ラーメンではなくあくまでも「中華そば」です。 メニューが多彩。 ロケーションは､駐車場が多数欲しいところ、2台は厳しい。 中華そば　450円、大盛　530円