中華の カトウ Kato 新潟市 東掘通6-1045 　　TEL：025-228-9481

アッサリラーメンは朝食に、朝7時から昼ごろまで 東掘の「かに道楽」の向かいにあります。 ラーメン大盛 （拡大画像にリンク） スープは透き通っていてすこししょっぱめですが、アッサリ。 麺は中太の平麺でちぢれがあり、すぐに噛み切れます。自家製麺だそうです。 チャーシュウは腿、脂身なしです。 これに柔らかいメンマ、ナルト、青みは絹さやがのり、さらに細かく刻んだタマネギがのります。 ラーメン　350円　　大盛　450円 チャーシュー麺　450円　　大盛　550円　 営：朝7時から昼ごろまで　水曜、第2木曜は休み 11席　P：なし （●2005年6月27日更新）