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| 石焼らーめん 火山 Kazan （弁天橋店） 新潟市 弁天橋通1-3-8 TEL：025-257-7050
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石焼ビビンパ用の器に入ったラーメンは、煮立っています。どうやって手をつけていいのか迷うぐらい熱く、まさに｢火山｣の店名にふさわしいインパクトです。味わおうとしても、熱くて熱くて。 スープはややコッテリとしたしょう油味でトンコツベースです。麺は細めで縮れが強くコシもあります。 これに、野菜がたっぷり。モヤシ、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ニラ、さらにキクラゲがのっています。さらに味付け煮卵が半分。 小ライス付きです。 最後まで息を吹きかけて冷まさないと飲めないくらい、スープは熱々です。 ラーメンを運ぶ店員さんが横を通ると、やけどが心配でオチオチ食べていられません。 石焼野菜しょうゆらーめん 680円 石焼野菜みそらーめん 780円(外税) 席：40席 P：30台 (●2005年12月7日更新） |
