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| らーめん 丸木屋 Marukiya 新潟市 本町9-1328 TEL：025-222-3693
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「タキザワガレージ東掘」の裏手。
麺は極細縮れ麺、スープが非常によく絡みます。麺の旨みが感じられます。 口に中に肉のうまみが広がるやわらかいチャーシュウ。ほんのりと発酵の酸味があります。 さらに濃い目の味付けがされた短冊状のメンマ、ほうれん草、きざみネギがのリます。 無化調なのに、後を引く濃厚な味です。 「うま辛麺」は、辛さとにんにくの利いた一品。 ラーメン 500円 チャーシュウメン 700円 うま辛麺 700円 営業：12〜14:30 18〜22 休：第3日曜 土日は昼のみ P：なし 16席 (●2005年７月4日更新） |
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