めんや 麺楽 Menraku 新潟市 紫竹山3-5-23 025-241-8320

激戦区に大阪風マイルドとんこつで勝負 紫鳥線の49号線寄り、イエローハットのT字路を入る。「味噌膳」のあったところ。 緑の屋根、黄色い壁、赤い垂れ幕、一目で、ラーメン店だとわかります。中条に本店があります。 「ラーメン通り」とも呼ばれる紫鳥線の超激戦区。「きんしゃい亭」、 「東横」、 「極一」、 「万人家」などの有名店が近くにある。 さらに、「我聞」、 「一龍」も。 この地区では、インパクトがあるか、飛びぬけてレベルが高くないとなかなか残れない。 麺楽らーめん スープは乳化したとんこつスープで、アッサリ仕立てのしょうゆ味です。 麺は、中太で縮れがありもっちりした食感です。 メンマは短冊状、薄めの味付けで歯ごたえ十分です。 チャーシュウはバラの巻き肉。 味付け半熟煮卵は少し茹ですぎか、味は薄味でちょうどよい。これに水菜、海苔、刻みねぎがのります。 大阪風とんこつはマイルド。キムチを入れて食べるといっそうおいしいとか。 みそとんこつ麺 スープはマイルドなみそ味。背脂と白ゴマが浮いています。 煮込んではいるもののしゃきしゃきしたモヤシ、やわらかめのメンマがのります。 チャーシュウとキザミねぎがのります。 テーブルには、おろしニンニク、つぼ状の容器に入ったニラと白菜の2種類のキムチが運ばれてきます。 麺楽らーめん　630円　　 麺楽らーめんセット　680円（シュウマイ2個、ご飯） みそとんこつらーめん　680円 営業：平日11時〜午前2時、土・日・祝11時〜午前2時30 休：なし 54席　P：25台 (●　2005年4月13日更新)