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ときめきラーメン万代島の１軒です。 「道楽ラーメン」 麺はほぼストレートで、ややもちもち感があり加水率は多めです。 スープはとんこつベースのしょうゆ味で、ややアッサリとしていて以前に食べたことがあるような安心感のある味です。 チャーシュウはバラ肉を巻いています。パサツキがあって、作ってからチョット時間が経っている感じがしました。 これに、味のよくしみたメンマ、刻みネギ、半熟煮卵、ホウレン草、店名が刷り込まれた海苔がのります。 おろしニンニク、キムチ、紅しょうがトッピングし放題です。 みそとんこつらーめん 680円 ニラなんばんらーめん 680円 道楽らーめん 680円 （●2005年1月20日更新） |
