来味 Raimi 新潟市 紫竹1-17-8 TEL：025-244-5355

湯きり完璧、マスコミの評価は高い 来味の外観 紫鳥線を笹越橋交差点を渡り袴線橋を越えたら、シェル石油を右に曲がり約200メートル右手。 中華そば 拡大画像にリンク スープは煮干の風味が利いたコクのあるしょうゆ味。 麺はやや細く、具は肩肉のチャーシュウ、メンマ、鳴門、刻みネギﾞといたってシンプル。 ひと玉ずつ茹で、完璧に湯きりをします。 ラーメンに対する真摯さを感じます。 マスコミでは、｢新潟の煮干ダシ系｣として非常に高い評価がされています。 2004年、ラーメンテーマパーク『ラーメンアカデミー』(大宮市)に1年間出店。 中華そば 　500円　　　チャーシューメン　700円 営業：11:30〜14　17:30〜21　休：火曜　第2水曜 17席　P：10台 →　麺や 来味（姉妹店） 　ラーメンアカデミー (●2005年1月22日更新)