東堀 石門子 Sekimonshi 新潟市 東掘前通9番町1389 025-228-4257

スープの決め手は牡蠣やからす貝などの海の幸 以前、とんかつ「かつよし」のあったところ。 スープは透き通ったしょうゆ味。 あっさりしていますが余韻の残る味。ご主人が日本海で採ってくる牡蠣やからす貝をいれてスープを作ることで有名です。 麺は中太縮れ麺で、具はチャーシュウとメンマときざみネギ。チャーシュウは脂身が少なく、メンマは塩味です。 ワンタンの中身はツナ？ ラーメン　450円、チャーシュウ麺 　600円、肉ワンタンメン　650円。 麺の量は普通、大盛、超があります。 営：11〜19　休：木曜　 21席　P：なし 。