|
|
| 天下一品 Tenkaippin (小針店) 新潟市 小針8-11-14 TEL:025-201-1439 |
お薦めはこってり。
スープはまるでポタージュです。蓮華を沈めても、なかなかスープが 蓮華の中に入ってこないほどのとろみがあります。日向地鶏をじっくり煮込んで採ったスープで、コラーゲンがたっぷり、 健康に良いと書かれています。何ともインパクトのあるスープです。 麺は中太で固め、縮れはほとんどありません。 スープがからんでくるので縮れている必要はないわけです。 チャーシュウは肩肉。柔かい煮豚です。 メンマはやや甘めに味付けされています。さらにキザミねぎがのります。 並ラーメン 600円(外税) 営業:11時〜24時 定休日:第2・3木曜(祝日は営業) 30席 P:15台 天下一品オフィシャルサイト (●2005年1月21日更新) |