味付け玉子（あじつけたまご）　 ゆで卵をだし汁やチャーシューの煮汁等に漬け込んで味付けしたもの。 半熟のゆで卵を使ったり、だし汁を和風にしたり、それぞれの店で工夫が凝らされている。 「味付玉子」「味玉」「煮玉子」「半熟煮玉子」などとも表記される。