朝ラー（あさらー）　 「朝ラー」とは、朝からラーメンを食べるとこと。 福島県喜多方市では朝の7時台から営業を開始する店も珍しくない。 冬に出稼ぎから夜行列車で帰った子供や夫を駅に迎えに行き、冷えた身体をラーメンで温めてあげたいという家族の気持ちから、この習慣が始まったと言われている。 同市の「老麺会」が、アムラーやマヨラーなどの言葉が流行ったことにあやかって、「朝ラー」と名づけた。 最近では、太極拳や朝野球で汗を流した後にラーメンを一杯というのは、地元ではごく当たり前のことである。 「朝ラー」目当ての県外からの観光客も多い。