ミシュラーメン
双喜文(そうきもん)
漢字の「喜」をふたつつないだ模様。
結婚式などの慶事に使われていた。
中国らしさや豪華さを表す目的で、雷文とともにラーメンどんぶりなどに使われている。

雷文