九条ネギ（くじょうねぎ） 葉肉が長くて柔らかい葉ネギを代表する品種。 青ネギともよばれる。 甘みがあり、葉身が柔らかく、冬の鍋物には欠かせないない食材である。 江戸時代、現在の京都市南区九条付近で品質のよいネギが栽培されていたところからこの名がつけられた。 今では西日本で広く栽培されている。 →長ネギ →博多万能ネギ