分葱（わけぎ） 日本原産のネギの一種。 苗の根株を分けて植えることから、「分けネギ」が転じ「わけぎ」となった。 長ネギに比べて小形で葉茎が細いのが特徴。 香りは長ネギより弱いが、歯ざわりがよい。 麺類や汁の薬味として使われている。